Tapas & Buffet

Tapas


Tapasmeny 1

Kr. 329,- pr. kuvert

Marinerte scampi 
Allergener:

Pastasalat med reker og krepsehaler
Allergener:


Råmarinert laks med ingefær og soya
Allergener:


Albondigas (spanske kjøttboller) serveres med tomatsaus med paprika
Allergener:


Grillet sitrusmarinert kylling med søt chillisaus
Allergener:


Potetsalat med alioli og gressløk
Allergener:


Persille og hvitløkmarinerte champignoner
Allergener:


Gresk salat
Allergener:


Hjemmelaget focaccia
Allergener:


Aioli og assorterte oliven
Allergener:



Tapasmeny 2

Kr. 379,- pr. kuvert


Spanske kjøttboller m/ texas honey marinade

Allergener:


Spansk spekefat m/ serrano , manchego og salchion

Allergener:


Tapaspølser marinert i dragon blues saus

Allergener::


Cheddar gratinert quiche

Allergener::


Red devil marinerte kyllingklubber
Allergener:


Tortilla fylt med laks, kremost og dill

Allergener:


Chili og hvitløkmarinerte scampi

Allergener:


Råstekte amadinepoteter m/ bacon , rosmarin og hvitløk

Allergener:


Pasta og ruccolasalat m/ marinert oliven og fetaost

Allergener:


Focaccia, aioli og oliven

Allergener:



Tapasmeny 3

Kr. 420,- pr. kuvert


Røkt laks i tortillatårn

Allergener:


Sashimi med sesamfrø, ingefær og soya

Allergener:


Lime og chilimarinerte scampi

Allergener:


Spanske kjøttboller i skarp tomatsaus

Allergener:


Andeklubber confite med rosmarin

Allergener:


Serranoskinke og salchion, manchego ( spansk ost )

Allergener:


Mozzarella og tomat

Allergener:


Ovnsbakte amadinepoteter med hvitløk, bacon og rosmarin

Allergener:


Grillede grønnsaker med paprika, aubergine og vårløk

Allergener:


Tomatsalat med olivenolje og balsamico

Allergener:


Blandet grønn salat med vinagrette, pinjekjerner og parmesan

Allergener:


Foccacia med aioli og oliven

Allergener:



Fingermat/Canapeer


Fingermatmeny

Kr. 318,- pr. kuvert


Safran og chili marinerte scampi på spyd

Allergener:


Urte og chilimarinert manchego

Allergener:


Tortillarullade med ostekrem og røkt laks

Allergener:


Kyllingspyd med chilisaus

Allergener:


Kjøttboller BBQ spyd

Allergener:


Grissini med serranoskinke

Allergener:


Indrefilet i tortilla med hvitløksdressing, salat og parmesan

Allergener:


Bruchetta med tomat, rødløk, paprika, hvitløk og urter

Allergener:


Toast med chevre og pesto

Allergener:


Foccacia, aioli og oliven

Allergener:



Canapeer

Kr. 198,- pr. kuvert


Canapéer, 5 stk pr. kuvert

(Gluten, Skalldyr, Fisk, Melk, Nøtter, Sesamfrø, Egg)



Buffet / Koldtbord


Lite koldtbord

Kr. 329,- pr. kuvert


Røkelaks med eggerøre

Allergener:


Grillet pepperlaks med asparges

Allergener:


Biffkarbonader med stekt løk og tyttebær

Allergener:


Roastbeef med remulade

Allergener:


Hjemmelaget potetsalat

Allergener:


Tradisjonell spekemat med tilbehør

Allergener:


Husets salat

Allergener:


Nystekt brød og smør

Allergener:



Tradisjonell stor norsk buffet

Kr. 450,- pr. kuvert


Roastbeef av ytrefilet med remulade, løk og kapers
Allergener:


Røkt laks med eggerøre

Allergener:


Oksekarbonader med stekt løk (varmrett)

Allergener:


Grillede marinerte kyllinglår (varmrett)

Allergener:


Assortert spekemat med rømme og flatbrød

Allergener:


Leverpostei med bacon og ristet sopp

Allergener:


Reker i majones

Allergener:


Hjemmelaget potetsalat med purre

Allergener:


Tomatsalat med olivenolje og balsamico

Allergener:


Blandet grønn salat

Allergener:


Brød og smør

Allergener:


Ostefat med 3 sorter ost og kjeks

Allergener:



Fjord & Fjell

Kr. 590,- pr. kuvert


Kamskjell med bacon og grønnsaksjulienne

Allergener:


Skagenrøre

Allergener:


Hummer naturell med sitron og dill

Allergener:


Dampet lakseloin på salatseng med pepperrotkrem

Allergener:


Røkt superior ørret med eggerøre

Allergener:


Kaldt rypebryst på salatseng

Allergener:


Viltterrin med cumberlandsauce

Allergener:


Roastbeef av hjortevilt med kapers og løk

Allergener:


Stekt sopp med løk og bacon

Allergener:


Blandet grønn salat med vinagrette

Allergener:


Nystekt brød, majones, aioli og smør

Allergener:



Middelhavet

Kr. 420,- pr. kuvert


Røkt laks i tortillatårn

Allergener:


Limemarinerte scampi

Allergener:


Carpaccio med parmesan, pinjekjerner og olivenolje

Allergener:


Kjøttboller i skarp tomatsaus (varm)

Allergener:


Drumsticks diablo av kylling

Allergener:


Serranoskinke, salchion og manchego

Allergener:


Ovnsbakte amadinepoteter med bacon og rosmarin (varm)

Allergener:


Pasta med pesto

Allergener:


Tomatsalat med olivenolje og balsamico

Allergener:


Blandet grønn salat med vinagrette

Allergener:


Foccacia med aioli

Allergener:


Bruscetta med tomat, paprika, hvitløk og urter

Allergener:


Assorterte oliven og soltørkede tomater

Allergener:


Mozarella med tomat, olivenolje og balsamico

Allergener:


2 sorter italiensk oster

Allergener:



Desserter & Kaker


Vi tar i mot bestillinger på alle typer kaker fra vår konditor. Ring for priser og info. Dessertbuffeter eller enkle desserter er populært til våre tapasmenyer og buffeter.


Stor dessertbuffet

170,- pr. kuvert


Sitronterte, Panne Cotta, Creme Brulee og Konfektkake

(Gluten, Melk, Egg)



Liten dessertbuffet

145,- pr. kuvert


Sitronterte, Panne Cotta og Creme Brulee

(Gluten, Melk, Nøtter, Egg)



En enkelt dessert til buffeter, tapas eller fingermat

Kr. 60,- pr. dessert. pr. kuvert

Velg mellom:


Creme Brulee

(Melk, Egg)


Panne Cotta med bringebærcollis

( Melk)


Sitronterte

( Allergener: Gluten, Egg )


Konfektkake

( Allergener: Gluten, Melk, Egg ,Nøtter )


Mascarponekrem med jordbær

(Melk)



Drikke

Kaffe med tilbehør pr. kuvert kr. 30,-

Te med tilbehør pr. kuvert kr. 30,-

Mineralvann / brus 0,5 L. Kr. 40,-